Chương trình đào tạo tại Học Viện Đào Tạo Và Phát Triển Âm Nhạc Việt Nam hướng đến mục tiêu chung là đào tạo toàn diện cả về kiến thức chuyên môn trong lĩnh vực âm nhạc nói chung và các bộ môn nhạc cụ nói riêng nhằm giúp các học viên có nền tảng âm nhạc vững chắc; phát triển khả năng, năng khiếu chơi nhạc cụ chuyên nghiệp. Chương trình đào tạo được thiết kế trên cơ sở tuân thủ các quy định, hướng dẫn của Bộ giáo dục và Đào tạo, hiện tại áp dụng cho các khối ngành đào tạo về Sáo trúc, Sáo Mèo, Piano và Guitar