GẠO TẺ NƯƠNG TÍM : xuất thân từ vùng Tây Bắc và được trồng ở nương cao, mỗi năm chỉ có 1-2 vụ thôi nên rất hiếm. Gạo tẻ Nương tím cho cơm chất lượng mềm dẻo, ngọt cơm và thoang thoảng thơm tự nhiên. Gạo được đồng bào H'mông trồng trên núi cao và hoàn toàn không dùng thuốc trừ sâu lẫn phân hóa học. Ngay quá trình thu hoạch và xay sát cũng hoàn toàn thủ công vì trên nương cao, họ hoàn toàn thiếu những phương tiện ấy !