Táo đỏ Tân Cương là một loại trái cây dễ ăn, giàu dinh dưỡng. Loại trái cây này đã xuất hiện và được tin dùng tại Trung Hoa từ khoảng hơn 4,000 năm trước. Tân Cương được biết đến là vùng đất giàu tài nguyên ánh sáng và nhiệt, đặc biệt là lưu vực sông Tarim ở phía Nam Tân Cương. Nơi đây có thời gian nắng kéo dài, khô hạn, ít mưa (dưới 100mm/năm), chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, có lợi cho sự tích tụ chất khô dinh dưỡng, sâu và bệnh không dễ xảy ra, rất phù hợp cho táo đỏ phát triển tự nhiên hiệu quả.